Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Szent Jakab-tojás, francia recept
2012.10.06
Hozzávalók 4 főre 4 tojás, 4 dkg (füstölt) reszelt sajt, 2 dkg vaj
Elkészítés A tojásfehérjéket a sárgájától elválasztjuk. A fehérjét kissé megsózzuk, habbá verjük, és sütőedénybe simítjuk vagy tálkákba adagoljuk, kis mélyedés(eke)t nyomunk bele kanállal. A tojások sárgáját óvatosan ráhelyezzük a habra, az előkészített mélyedésekbe, az egészet meghintjük reszelt sajttal, megszórjuk vajdarabkákkal, és néhány percre sütőbe tesszük. Ha a fehérje kezd világos "rózsaszínre" sülni, már kész is.
Tipp Előételek részeként, salátákhoz, szendvicsekhez egyaránt felhasználhatjuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.