Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
...avagy Påsk meg smörgåsbord, és igazi nyuszi helyett egy cumit lopkodó kis majom.
Húsvétkor egyszer ragyogó napsütés, máskor havazás. De ez a svédeket egy cseppet sem zavarja. 7-8 fokos hőmérsékletnél már simán látni az utcán rövid nadrágban mászkáló embereket.
Tavaszváró dekoráció: úton-útfélen színes tollakkal díszített faágakkal köszöntik a jó időt, a hosszabbodó nappalokat és a húsvétot.
A laza kis ötkilós kenyeret a képen látható 89 éves úriember sütötte. Ajánlom mindenkinek - ahogy a mellékelt ábra mutatja, a kenyérsütés fiatalon tart! Ilyen a kenyér belseje:
Ha kedvünk tartja, a magyar hagyományoknak is hódolhatunk: festhetünk tojást. Nem tudom, ez mennyire divatos a skandináv országokban, de a boltokban kapható tojásfesték.
Svédasztal csak Svédországon kívül létezik, ők ugyanis (főképp a nagy ünnepekre) smörgåsbordot (vagyis szendvicsasztalt) készítenek, ahol a különböző hideg és meleg finomságokból kedvünkre válogathatunk. Ilyen tehát az igazi svédasztal.
Ezen is volt mindenféle finomság: garnélás tojás, mustáros hering, töltött füstölt lazac, tonhaltekercs, főtt újkrumpli, ropogósra sütött csirkeszárny, sajtok, sonkák, friss zöldségek... Nyami!
Íme a bizonyíték arra, hogy a hideg relatív fogalom: 10 fok fölött már a teraszon folyik a grillezés.
S végül: bűntény a kolmårdeni Tropicariumban, avagy a cumilopás képi bizonyítéka. A bűntényt egy apró selyemmajom követte el, aki előre megfontolt szándékkal kotorászott egy babakocsiban, majd amikor fellelte a keresett értékes tárgyat, elrohant vele.
Társai utánavetették magukat, de nem azért, hogy a becses dudlit visszajuttassák jogos tulajdonosának (a két év körüli K.B.-nek), hanem hogy a saját szájukba dugdossák. Ők ezzel ajándékozták meg magukat húsvétra...
Kép és szöveg: Levin