Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Sajtos paella, spanyol recept
2011.04.10

KépHozzávalók 4 főre 20 dkg (hosszúszemű) rizs , fél citrom leve, 1 fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 db paprika (lehet piros a szép szín miatt), 10 dkg reszelt sajt, 1 tojás, 3 ek olaj, 1 csokor petrezselyem, 2 dl tej, 1 mk só, bors

Elkészítés Citromlével ízesítve 1 l vizet felforralunk, sózzuk és megfőzzük benne rizst, kb. 15-20 perc alatt, hasonlóképpen  a tésztához. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük. Amíg a rizs fő, apró kockára vágjuk a hagymát, paprikát, zöldpetrezselymet, préselve hozzáadjuk a fokhagymát és össszekeverjük  a reszelt sajttal, a felvert tojással, az olajjal és a tejjel. Sózzuk, borsozzuk,  összedolgozzuk  a rizzsel és kivajazott hőálló tálba terítjük. 170 fokos sütőben pirosra sütjük, a teteje legyen ropogós.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.