Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 főre 20 dkg (hosszúszemű) rizs , fél citrom leve, 1 fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 db paprika (lehet piros a szép szín miatt), 10 dkg reszelt sajt, 1 tojás, 3 ek olaj, 1 csokor petrezselyem, 2 dl tej, 1 mk só, bors
Elkészítés Citromlével ízesítve 1 l vizet felforralunk, sózzuk és megfőzzük benne rizst, kb. 15-20 perc alatt, hasonlóképpen a tésztához. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük. Amíg a rizs fő, apró kockára vágjuk a hagymát, paprikát, zöldpetrezselymet, préselve hozzáadjuk a fokhagymát és össszekeverjük a reszelt sajttal, a felvert tojással, az olajjal és a tejjel. Sózzuk, borsozzuk, összedolgozzuk a rizzsel és kivajazott hőálló tálba terítjük. 170 fokos sütőben pirosra sütjük, a teteje legyen ropogós.