Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
A spanyolországi Valenciából indult hódító útjára, ott állítólag a 8-13. századi muszlim uralom idején vált népszerűvé. Mindenféle olajos magból elkészíthető, mi most mandulás változatát mutatjuk be.
A paella a spanyol konyha egyik legismertebb rizsétele, végtelenül gazdag és változatos módon készülhet, attól függően, hogy kagylóval, homárral, csirkehússal, sonkával, kolbásszal, és/vagy különféle zöldségekkel és fűszerekkel gazdagítják. Itt most egy nagyon egyszerű alapreceptet adunk közre.
Nagyon jó előétel, de egy pohár borral vacsorának is igazán kiváló.
Spanyolországban minden büfében vagy kávézóban megtalálható ez a hagyományos tojásos burgonyaétel: az üvegpult mögött sorakoznak a szebbnél szebb tálak és bennük a tortaszerűen szeletelt finomságok "chorizo-val" - azaz kolbásszal -, sajttal, olajbogyóval, vagy csak egyszerűen: tojással, burgonyával és hagymával.
Arab eredetű, marhahúsból készült étel, Spanyolországban a mórok terjesztették el, innen pedig a hódítások során Mexikóba is eljutott. A tapas-éttermek állandó kínálatában szerepel, főként paradicsomos szószban. Próbáljuk ki mi is!
Sültek mellé kiváló kísérő ez a fokhagymás-fehérboros spanyol sült hagyma.
Könnyű és édeskésen savanykás ez a spanyol finomság, próbájuk ki bátran!
Majdnem paella, de az elkészítése gyorsabb és egyszerűbb. A hozzávalókat megtöbbszörözve, népesebb társaságot is jóllakathatunk vele.
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Spanyol receptek
Cikkek
Horchata - mandulatej
2011.07.18
A spanyolországi Valenciából indult hódító útjára, ott állítólag a 8-13. századi muszlim uralom idején vált népszerűvé. Mindenféle olajos magból elkészíthető, mi most mandulás változatát mutatjuk be.Sajtos paella, spanyol recept
2011.04.10
A paella a spanyol konyha egyik legismertebb rizsétele, végtelenül gazdag és változatos módon készülhet, attól függően, hogy kagylóval, homárral, csirkehússal, sonkával, kolbásszal, és/vagy különféle zöldségekkel és fűszerekkel gazdagítják. Itt most egy nagyon egyszerű alapreceptet adunk közre.Borjúhús naranccsal, spanyol recept
2011.04.05
Ez a borjúhúsból és narancsból készített spanyol ételkülönlegesség méltán lehet egy magyar háziasszony büszkesége is. Frissen sütve, rizzsel körítve különleges gasztronómiai élmény. Spanyol éttermekben "Ternera con naranja" néven találhatjuk meg.
Spanyol töltött tojás
2011.02.21
Nagyon jó előétel, de egy pohár borral vacsorának is igazán kiváló.Spanyol tortilla
2011.02.21
Spanyolországban minden büfében vagy kávézóban megtalálható ez a hagyományos tojásos burgonyaétel: az üvegpult mögött sorakoznak a szebbnél szebb tálak és bennük a tortaszerűen szeletelt finomságok "chorizo-val" - azaz kolbásszal -, sajttal, olajbogyóval, vagy csak egyszerűen: tojással, burgonyával és hagymával.Albóndigas, spanyol húsgombócok
2011.02.15
Arab eredetű, marhahúsból készült étel, Spanyolországban a mórok terjesztették el, innen pedig a hódítások során Mexikóba is eljutott. A tapas-éttermek állandó kínálatában szerepel, főként paradicsomos szószban. Próbáljuk ki mi is!Sült hagyma, spanyol recept
2011.02.15
Sültek mellé kiváló kísérő ez a fokhagymás-fehérboros spanyol sült hagyma.Narancsos-rizses csirkesaláta, spanyol recept
2011.02.09
Ez a spanyol rizses saláta nagyobb mennyiségben is könnyen elkészíthető, és remek vendégváró fogás lehet akár egy buliban is!
Citromtorta, spanyol recept
2011.02.09
Könnyű és édeskésen savanykás ez a spanyol finomság, próbájuk ki bátran!Spanyol rizses csirke
2011.01.15
Majdnem paella, de az elkészítése gyorsabb és egyszerűbb. A hozzávalókat megtöbbszörözve, népesebb társaságot is jóllakathatunk vele.