Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Ischler
2010.01.28
Hozzávalók
Tészta 25 dkg margarin, 30 dkg liszt, 1/2 sütőpor, 18 dkg kristálycukor,15 dkg darált dió, 1 csomag vaníliás cukor, 2 evőkanál rum, 1 üveg ribizli- vagy baracklekvár az összeragasztáshoz
Csokimáz 20 dkg keserű csokoládé,1 dl víz, diónyi margarin
Elkészítés A lisztet összekeverjük a sütőporral és mély tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a cukrot, diót, vaníliás cukrot, rumot és a puha margarint. Az egészet összedolgozzuk, egységes masszává gyúrjuk és fél órára hűtőbe téve pihentetjük. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk (3 mm) és pogácsaszaggatóval kör alakú formákat szaggatunk. Ne legyenek nagyobbak 5 cm átmérőjűnél, mert a kisebb korongokkal könnyebb dolgozni, és a sütemény is csinosabb lesz. Sütőlemezre téve 180 fokos sütőben, gyorsan világosbarnára sütjük - vigyázat, gyorsan megéghet! Ha kihűltek a korongok, pikáns lekvárral kettesével összeragasztjuk és csokimázzal bevonjuk őket.
A csokimáz elkészítése a csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk az 1 dl vizet és végül a margarint. Melegen kell felhasználni, ha kihűlt, újra kell melegíteni.
Sokáig eláll, és egyre puhább lesz!
Tipp Díszíthetjük színes cukordarabkákkal, olvasztott fehércsokoládéval, hámozott mandulával.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.