Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Sült császárhús Magditól
2012.04.02
Hozzávalók 4 főre 1 kg húsos, bőrös, nyers császárszalonna, 1 fej fokhagyma, 1/2 liter sör, só, bors
Elkészítés A császárhúst megmossuk, bőrét óvatosan 2x2 cm-es kockákra bevagdaljuk úgy, hogy a húsba is kissé belevágunk. Sóval mindenhol alaposan bedörzsöljük, a bemetszett részekbe megtisztított fokhagyma gerezdeket tűzdelünk és az így előkészített húst tepsibe fektetjük. Sörrel meglocsoljuk és forró sütőben, először lefedve, kb. 40 percen át pároljuk. Utána levesszük a fóliát és a szalonnabőrt piros ropogósra sütjük. Időközönként meglocsoljuk a kisült zsiradékkal elkeveredett sörrel a húst, hogy omlós legyen.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.