Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Csokoládékrémes piskóta, Herminkétől
2015.03.28
Hozzávalók 7 tojás, 14 ek porcukor, 14 ek finomliszt, 1 mk sütőpor, 7 ek hideg víz, liszt és zsiradék a tepsi kikenéséhez A krémhez 25 dkg vaj (esetleg margarin), 12 dkg porcukor, 2 ek natúr kakaópor, egy rumaroma (vagy ízlés szerint néhány ek valódi rum)
Elkészítés a cukrot habosra keverjük a tojások sárgájával és a vízzel. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd az egészbe óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjéket úgy, hogy a hab ne törjön össze.
Az elkészült tésztát kizsírozott-kilisztezett, vagy alufóliával a szélein is beborított, 38 cm hosszú, magasabb falú tepsibe (vagy más, hasonló méretű sütőformába) öntjük, és előmelegített sütőben, takarékon kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.
Közben a krémhez habosra keverjük a hozzávalókat.
A kihűlt piskótát kiborítjuk a tepsiből (ha alufóliával készült, hűlés után szedjük le róla a fóliát), és vízszintes irányban 2 részre vágjuk, majd megkenjük a krémmel. A sütemény tetejét leönthetjük csokoládémázzal, díszíthetjük színes cukorkával stb. Szeletelve kínáljuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.