Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Penne al salmone - lazacos tészta
2013.10.29

penne-al-salmone988738_236972586467300_2061693024_n.jpg

Hozzávalók 4 személyre 1 csomag penne (száraztészta), 15-20 dkg füstölt lazac, 1 fej vöröshagyma, 2 ek olívaolaj, 5 dkg vaj, 2 dl telszín, 1 csokor zöldpetrezselyem, só, bors

Elkészítés Az olajat egy nagy serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a vajat, és a felkockázott hagymát 2 perc alatt üvegesre pirítjuk rajta. Ekkor hozzáadjuk a felcsíkozott lazacot és további két perc alatt összepároljuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, belekeverjük a tejszínt, sűrűre főzzük, melegen tartjuk.

A tésztát forrásban lévő, sós vízben (egy kevés olajat is tegyünk bele) al dente puhaságúra főzzük, leszűrjük és a tejszínes-halas mártásba keverjük. Tálalás előtt megszórjuk vágott petrezselyemmel. Forrón tálaljuk.

Tipp Friss lazacfilével is készíthetjük.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.