Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 1 csomag zöldséges orsótészta, 5-6 db közepes méretű burgonya, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 szelet bacon, 3 ek olaj, 1 kk őrölt pirospaprika, só, bors, a tetejére tejföl és reszelt sajt
Elkészítés A burgonyát héjában megfőzzük. Eközben a bacont és a hagymát felkockázzuk és olajon egy serpenyőben összesütjük. Sózzuk és egy kávéskanál pirospaprikával fűszerezzük. A hámozott burgonyákat 1 cm-es kockákra aprítjuk és a hagymás baconhoz keverjük, ízlés szerint borsozzuk, sózzuk. A tésztát bő, sós vízben, kevés olajjal megfőzzük, leszűrjük, és még melegen össszekeverjük a burgonyával. Az egészet forrón tálaljuk. A tetjére kanalazzunk tejfölt és szórjuk meg reszelt sajttal.
Tipp A burgonyát úgy is elkészíthetjük, hogy a kisült baconnal egybesütött hagymához nyersen, felkockázva keverjük hozzá és fedő alatt közepes tőzön megpároljuk. Ezután adjuk hozzá a pirospaprikát, borsot és keverjük hozzá a főtt tésztát.