Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 főre 1 cs száraztészta (pl. fodros kocka), 60 dkg burgonya, 8 dkg zsír, 1 nagy fej vöröshagyma, só, pirospaprika, őrölt bors
Elkészítés A burgonyát héjában megfőzzük. Eközben a hagymát felkockázzuk és zsíron, serpenyőben aranybarnára sütjük. Sózzuk és egy kk pirospaprikával fűszerezzük. A hámozott burgonyákat 1 cm-es kockákra aprítjuk és a hagymához keverjük, ízlés szerint borsozzuk, sózzuk. A tésztát bő, sós vízben, kevés olajjal megfőzzük, leszűrjük, és még melegen össszekeverjük a burgonyával. Forrón tálaljuk.
Tipp Kiválóan illik hozzá a kovászos uborka! Vegetáriánusok olajjal is készíthetik.
wirth@facebook
(Wirth Lajos, 2011.08.20 23:01)