Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Brokkolis-ricottás palacsintatorta
2016.09.25
Hozzávalók
12 db sós palacsinta
40 dkg brokkoli (pl. mirelit)
30 dkg ricotta (vagy tehéntúró)
1,5 dl tejföl
1 db tojás
1 kk provance-i fűszerkeverék
2 gerezd fokhagyma
só, bors
2 ek tejföl és 5 dkg reszelt sajt a tetejére
kevés vaj a sütőforma kikenéséhez
Elkészítés A brokkolit sós vízben megpároljuk, leszűrjük, villával összetörjük, kihűtjük. Egy tálban összekeverjük a ricottával, a tejföllel, a felvert tojással, ízesítjük a provance-i fűszerkeverékkel, zúzott fokhagymával, sóval, borssal, alaposan összekeverjük.
Egy kerek sütőtálat kikenünk vajjal, belefektetünk egy palacsintát, megkenjük gazdagon töltelékkel, ráfektetjük a következő palacsintát, töltelék kerül rá, majd folytatjuk, amíg az alapanyagok el nem fogynak. A tetejére palacsinta kerül, megkenjük 2 evőkanál tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt pirosra sütjük.
Cikkekre vágva kínáljuk.
Tipp Csirkepörkölt mellé kiváló köret, de salátával fogyasztva önálló fogásként is kiváló.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.