Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 főre 1 filézett csirkemell (nagyobb), 2 kis cukkini, 6 szál újhagyma, 2 piros kaliforniai paprika, 12 db kisebb gomba, 8 ek olívaolaj, 1 mk mustár, rozmaring, kakukkfű, só, bors Eszköz sütőnyársak
Elkészítés A pácot az olajból, mustárból, fűszerekkel ízesítve elkészítjük. Az 1 cm vékony, 3-4 centiméteres darabokra vágott csirkemellet a pácba beleforgatjuk, néhány órán át állni hagyjuk.
A cukkinit fél cm-es karikákra, az újhagymákat és a paprikát kb. 3 centiméteres darabokra szeleteljük, a gombák szárait levágjuk, kalapjaikat cikkekre negyedeljük. Az így feldarabolt zöldségeket a pácból kivett húsdarabokkal elvegyítve a nyársakra húzzuk.
A nyársakat a maradék páclével meglocsoljuk, és a sütőben, rácsra helyezve 180-200 fokon megsütjük (kb. 20 perc). A nyársakat célszerű félidőben megforgatni.
Tipp Vegetáriánusok is elkészíthetik, csirke nélkül.