Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Tejszínes pulykamell cukkinivel
2012.02.12

pulyka-cukkinivel-teszinmartassal-002.jpgHozzávalók 4 személyre 60 dkg pulykamell, 2 közepes cukkini, 1 fej vöröshagyma, 2 dl főzőtejszín, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek olaj, 1 ek mustár, só, bors, majoránna, petrezselyemzöld vagy mentalevél

Elkészítés A pulykamellet vékony csíkokra vágjuk, összekeverjük a mustárral, olajjal, majoránnával, őrölt borssal, zúzott fokhagymával, lefedjük és 2-3 órára hűtőbe tesszük. A sütéshez a hagymát felkockázzuk és olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a bepácolt pulykamell csíkokat és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, és fedő alatt majdnem puhára pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a feldarabolt cukkiniket és további kb. 10 percen át lefedve pároljuk. Amikor a cukkini is megpuhult, ráöntjük a tejszínt, összeforraljuk és megszórjuk vágott petrezselyemzölddel (aprított mentával is nagyon finom!)

Tipp Kifőtt szélesmetélttel vagy párolt rizzsel körítjük.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.