Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Szezámmagos csirkemell csíkok
2012.02.26

szezamos-csirke-005.jpgHozzávalók 4 személyre 1 nagy csirkemell, só, 2 gerezd fokhagyma, 6 ek liszt, 3 ek étkezési keményítő, 2 ek víz, 2 ek olaj, 1 tojás, 3 ek baracklekvár, 3 ek szójaszósz, chiliszósz ízlés szerint, 3 ek szezámmag

Elkészítés A csirkemellet kb. 5x2 cm-es csíkokra vágjuk, sózzuk, fűszerezzük a zúzott fokhagymával és félretesszük.

A lisztet és a keményítőt egy tálban összekeverjük a sütőporral, belekeverjük a felvert tojást, az olajat és a vizet, megsózzuk és egységes masszává dolgozzuk.

Egy serpenyőben olajat hevítünk, a csirkemell csíkokat egyenként a masszába mártjuk és a forró olajban kis adagokban kisütjük. Amikor aranybarnára sültek a bundázott falatok, a következő szószba forgatjuk: a baracklekvárt összekeverjük a szójaszósszal, ízlés szerint  chilivel, és simára keverjük. A szószba forgatott csirkemell csíkokat végül szezámmaggal szórjuk meg. Forrón tálaljuk.

Tipp A lekvár helyett használhatunk mézet is. 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.