Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Mézes-mustáros pulykamell csíkok
2012.05.17
Hozzávalók 4 személyre 70 dkg pulykamell, 2-3 ek mustár, 2 ek méz, 2 gerezd fokhagyma, 1/2 citrom leve, bors, só, 2 ek olaj
Elkészítés a pulykamellet felcsíkozzuk és olaj-mustár keverékébe forgatjuk, egy éjszakán át hűtőben tartjuk.
Serpenyőben kevés olajat hevítünk és a pácolt pulykamell csíkokat fehéredésig pirítjuk rajta. Ezután sózzuk, borsozzuk, lefedve puhára pároljuk. Amikor a pulykamell már puha, hozzáadjuk a mézet, és pár perc alatt összesütjük vele. Vigyázzunk, hogy ne égjen meg a hús. Végül facsarjuk rá a citrom levét és keverjük bele a zúzott fokhagymát is.
Tipp Gyümölcsökkel, párolt rizzsel körítve, forrón tálaljuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.