Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 20 dkg szeletelt bacon, fél csirkemell kicsontozva, 15 dkg sonka, 15 dkg reszelt sajt, 2-3 db kis csemegeuborka, 3 db tojás, 3 ek liszt, 3 ek tejföl, só, bors, provance-i fűszerkeverék
Elkészítés Egy nagy őzgerincformát kibélelünk baconszeletekkel úgy, hogy a végük kilógjon a szélein. Egy tálban összekeverjük a felkockázott csirkemellet a reszelt sajttal, a felkockázott sonkával és csemegeuborkával, a nyers, felvert tojásokkal, a liszttel, a tejföllel. Sózzuk, borsozzuk, provance-i fűszerkeverékkel ízesítjük..
A masszát a kibélelt őzgerincformába töltjük, a szalonnákat behajtjuk a tetejére és 160 fokos sütőbe tesszük. A sütés időtartama kb. 1 óra. Amikor kihűlt, kiborítjuk a formából és hűtőbe tesszük. Hidegen felszeletelve tálaljuk.
Tipp Remek hidegtálakhoz is.