Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 2 db kis csirkemell filézve, 1-1 db piros, zöld és sárga kaliforniai paprika, 1 fej vöröshagyma, 1 ek fajitas fűszerkeverék (bevásárlóközpontokban kapható) 1 lime leve, 1/2 dl tequila, 1 ek olívaolaj
Elkészítés A csirkemelleket felcsíkozzuk ( 1x4 cm), a fűszert feloldjuk a tequilában és a lime levében, majd néhány órán át ebben a pácban állni hagyjuk.
A paprikákat és a hagymát felcsíkozzuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk és a csirkemellcsíkokat 5 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paprikát és a hagymát, az egészet erős lángon 10 percig pirítjuk.
Tipp Serpenyőben tortillalapokat pirítunk és adagonként beletöltjük a fajitast.
Kisokos A fajitas nevű étel eredetileg marhahúsból készült és mexikói eredetű. Ma már csíkokra vágott, tortillával és szószokkal kínált fogást jelent.