Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Csirkemellfilé almával és sajttal
2014.08.30

almas-sajtos-csirkemell-0201.jpg

Hozzávalók 4 személyre 2 db csirkemellfié, 4 nagy sonkaszelet, 8 db almakarika, 2 ek darabos meggylekvár (lehet szilva is), 10 dkg reszelt sajt, 2 ek tejföl, 1 db tojás, só, bors, 2-3 ek olaj, 3-4 ek liszt, friss bazsalikomlevél a tetejére

Elkészítés A csirkemelleket négy nagy, vagy nyolc kisebb szeletté alakítjuk, éles késsel kissé megveregetjük, kilapítjuk. Sózzuk, borsozzuk mindkét oldalukat, majd lisztbe forgatjuk és egy serpenyőben kevés olajon, hirtelen mindkét oldalukat pirosra sütjük.

Az így előkészített szeleteket tűzálló tepsibe fektetjük, tetejüket kevés tejföllel megkenjük. Minden szeletet befedünk egy-egy szelet sonkával. A meghámozott almaszeletek közepét kivágjuk és a tejfölös hússzeletekre tesszük, közepükbe darabos meggylekvárt kanalazunk. A reszelt sajtot összekeverjük a felvert tojással és a tejföllel, sózzuk, borsozzuk, és  az így elkészített masszával beterítjük az almás csirkeszeleteket.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tepsit fóliával lefedjük, és kb. 25 percig így sütjük a húst, majd a fóliát levéve addig, amíg a teteje szépen megpirul.

Tipp Aprított, friss bazsalikomlevelekkel díszítjük és burgonyapürével tálaljuk.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.