Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 2 db csirkemellfié, 4 nagy sonkaszelet, 8 db almakarika, 2 ek darabos meggylekvár (lehet szilva is), 10 dkg reszelt sajt, 2 ek tejföl, 1 db tojás, só, bors, 2-3 ek olaj, 3-4 ek liszt, friss bazsalikomlevél a tetejére
Elkészítés A csirkemelleket négy nagy, vagy nyolc kisebb szeletté alakítjuk, éles késsel kissé megveregetjük, kilapítjuk. Sózzuk, borsozzuk mindkét oldalukat, majd lisztbe forgatjuk és egy serpenyőben kevés olajon, hirtelen mindkét oldalukat pirosra sütjük.
Az így előkészített szeleteket tűzálló tepsibe fektetjük, tetejüket kevés tejföllel megkenjük. Minden szeletet befedünk egy-egy szelet sonkával. A meghámozott almaszeletek közepét kivágjuk és a tejfölös hússzeletekre tesszük, közepükbe darabos meggylekvárt kanalazunk. A reszelt sajtot összekeverjük a felvert tojással és a tejföllel, sózzuk, borsozzuk, és az így elkészített masszával beterítjük az almás csirkeszeleteket.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tepsit fóliával lefedjük, és kb. 25 percig így sütjük a húst, majd a fóliát levéve addig, amíg a teteje szépen megpirul.
Tipp Aprított, friss bazsalikomlevelekkel díszítjük és burgonyapürével tálaljuk.