Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Csirkemell magos panírban, Dobi konyhájából
2013.11.13
Hozzávalók 4 személyre 2 db rántani való, filézett csirkemell, 3 db tojás, 5 dkg durvára zúzott dió, 2-3 dkg szezámmag, 5 dkg parmezán sajt, 5-6 ek zsemlemorzsa, 5-6 ek liszt, só, 1-2 gerezd zúzott fokhagyma, kb. 2 dl tej, olaj a sütéshez
Elkészítés A csirkemelleket féltenyérnyi szeletekre vágjuk, sós-fokhagymás tejben néhány órán át állni hagyjuk. Ezután a tojásokat felverjük, kissé megsózzuk. A zsemlemorzsát egy másik tálban összekeverjük a durvára tört dióval, a szezámmaggal és a parmezánnal, ezután a szokásos módon panírozzuk a csirkemellszeleteket: először lisztbe, majd a tojásba, végül pedig a magos-sajtos zsemlemorzsába forgatjuk, majd forró olajban kisütjük.
Tipp Azonnal tálaljuk. Köretként gyümölcsbefőttet kínálunk mellé.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.