Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 főre 8 szelet pulykamell (vagy borjúborda), 8 szelet prágai sonka, 15 dkg edami sajt 8 darabra vágva, 3 tojás, 10 dkg liszt, 10 dkg zs.morzsa a panírozáshoz, só, bors, olaj a sütéshez
Elkészítés A hússzeleteket vékonyra klopfoljuk, mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk. A sonkaszeleteket egyenként ráfektetjük a húsokra, közepükre helyezünk egy-egy sajtdarabot és az egészet batyuvá formáljuk. Lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, majd olajban kisütjük. Alaposan, lassan süssük át, nehogy nyers maradjon, tehát az olaj ne legyen túl forró.
A frissen kisült húsokat óvatosan kettévágjuk, tálon elrendezzük, sült burgonyával és ribizlilekvárral körítjük.