Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 2 egész csirkemell filézve, 2-3 ek olaj, egy nagyobb citrom felének a leve, petrezselyem, 1-2 csipetnyi fehérbors, só
Elkészítés a 4 szeletbe vágott és kissé kiklopfolt csirkemellfiléket forró olajon hirtelen fehéredésig sütjük, majd sózzuk-borsozzuk, és kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk. Ezután mindkét oldalukat rózsaszínre pirítjuk, ráöntjük a citromlevet és azonnal rádobjuk az apróra vágott petrezselymet. Néhány kevergetés után, amint a citromlé elpárolog, tálalható.
Tipp Köretként leginkább rizibizi vagy krumplipüré illik hozzá. Ha nem szeletekre, hanem kisebb csíkokra vágjuk, még gyorsabban, kb. 20 perc alatt elkészül.