Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Krumplis rudak
2014.07.29
Hozzávalók 4 db közepes burgonya, 35-40 kg liszt, a burgonya méretétől függően, 1 kis pohár tejföl, 1 cs sütőpor, 20 dkg margarin, 10 dkg reszelt sajt, 1 db tojás, 1 csapott ek só a burgonya főzéséhez + 2 kk só a tésztába
Elkészítés A burgonyákat meghámozzuk, felkockázzuk, megmossuk, és annyi vízben, hogy ellepje, 1 ek sóval puhára főzzük. Ezután leszűrjük, pépesítjük és kihűtjük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral. hozzáadjuk a tejfölt és a puha margarint, 2 kk sóval ízesítjük, belekeverjük a kihűlt burgonyát és lágy tésztát gyúrunk belőle. Lisztezett felületen 1 cm vastagra nyújtjuk, felvert tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk és kb. 1 cm x 10 cm-es csíkokra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, 180 fokon 20 perc alatt piros ropogósra sütjük.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.