Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 20 dkg juhtúró, 35-40 dkg liszt,2,5 dl tejföl, 1 cs sütőpor, 15 dkg margarin, 10 dkg reszelt sajt, 1 db tojás, 2 kk só, a hajtogatáshoz 5 dkg margarin, 5 dkg pirított mogyoró
Elkészítés A lisztet összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a tejfölt és a 15 dkg puha margarint, 2 kk sóval ízesítjük, belekeverjük a juhtúrót és lágy tésztát gyúrunk belőle.
Lisztezett felületen 1 cm vastagra nyújtjuk. Megkenjük a maradék 5 dkg margarinnal, megszórjuk a durva darabokra vágott mogyoróval. A tésztát balról jobbra behajtjuk a közepéig, jobbról balra ráborítjuk a másik oldalát, majd alulról felfelé és föntről lefelé is megismételjük a folyamatot. Az így hajtogatott tésztát ismét kinyújtjuk, kb. két cm vastagra.
Kisméretű pogácsákat szaggatunk, tetejüket megkenjük felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, 180 fokon 25-30 perc alatt piros ropogósra sütjük.