Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Juhtúrós pogácsa pirított mogyoróval
2014.08.18

 juhturos-pogacsa-piritott-mogyoroval-hajtogatva-0031.jpg

Hozzávalók 20 dkg juhtúró, 35-40 dkg liszt,2,5 dl tejföl, 1 cs sütőpor, 15 dkg margarin, 10 dkg reszelt sajt, 1 db tojás, 2 kk só, a hajtogatáshoz 5 dkg margarin, 5 dkg pirított mogyoró

Elkészítés A lisztet összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a tejfölt és a 15 dkg puha margarint, 2 kk sóval ízesítjük, belekeverjük a juhtúrót és lágy tésztát gyúrunk belőle.

Lisztezett felületen 1 cm vastagra nyújtjuk. Megkenjük a maradék 5 dkg margarinnal, megszórjuk a durva darabokra vágott mogyoróval. A tésztát balról jobbra behajtjuk a közepéig, jobbról balra ráborítjuk a másik oldalát, majd alulról felfelé és föntről lefelé is megismételjük a folyamatot. Az így hajtogatott tésztát ismét kinyújtjuk, kb. két cm vastagra.

Kisméretű pogácsákat szaggatunk, tetejüket megkenjük felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, 180 fokon 25-30 perc alatt piros ropogósra sütjük.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.