Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 főre 4 db kicsontozott csirkemell felsőcomb (lehet csirkemell is, ez esetben 1 mell elég), 2 savanykás alma, 10 dkg füstölt sajt, 10 dkg nem füstölt, lágyabb sajt, 2 szál zeller, 1 db kígyóuborka, 1 citrom leve, 2-3 ek olívaolaj, flekkenfűszer, oregano, bazsalikom, rozmaring, borsikafű, bors, só
Elkészítés A húst ujjnyi vékony csíkokra vágjuk, flekkenfűszerrel, borssal és sóval fűszerezzük, 20 percig állni hagyjuk, majd egy kevés olajban gyorsan átsütjük, és hagyjuk kihűlni.
A sajtot és a zöldségeket felszeleteljük, kisebb darabokra vágjuk, a fűszerekkel és a citrom levével összekeverjük. Végül a kihűlt húst és a sütésből visszamaradt, kihűlt fűszeres olajat a salátához adjuk, az egészet átforgatjuk, petrezselyemmel díszítve tálaljuk.