Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók négy főre 7,5 dkg ömlesztett sajt, 2,5 dl tejszín, 5-7 dkg darabolt dió vagy mandula előre pirítva, 5 dkg Ementáli, 5 dkg Márványsajt, 6 db körte, 1 db citrom, őrölt színes bors, só
Elkészítés Megmossuk és szárazra töröljük a körtét. Kettőt félreteszünk a tálaláshoz, a többit meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, magházukat eltávolítjuk és fél cm vastag csíkokra vágjuk. Citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljanak meg. Egy tálban az ömlesztett sajtot a tejszínnel (robotgéppel) habosra keverjük, óvatosan belekeverjük a feldarabolt körtéket és a darabolt dió vagy mandula felét. Ezután a két egész körtét hámozatlanul vékony karikákra szeleteljük, a magházat ügyesen kivágjuk, meglocsoljuk citromlével és kibélelünk velük egy üvegtálat. Erre halmozzuk a salátát, megszórjuk frissen őrölt színes borssal és a maradék mandulával/dióval. Behűtjük, salátalevélre szedve tálaljuk.