Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Hagymás-mascarponés cékla
2015.02.05

hagymas-mascarpones-cekla-009.jpg

Hozzávalók 4 személyre 4 db közepes méretű cékla, 1 fej vöröshagyma, 4 ek mascarpone, só, bors, 1 mk őrölt köménymag, 1 gerezd fokhagyma, 2 ek olaj

Elkészítés A céklákat megmossuk, kb. 1  óra alatt közepes hőfokon megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és nagyméretű reszelőn lereszeljük, mély tálba tesszük. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük zúzott fokhagymával és őrölt köménnyel. Amíg a cékla fő, a vöröshagymát meghámozzuk, felkockázzuk, egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, kissé kihűtjük, majd belekeverjük a mascarponét. A hagymás  krémet összekeverjük a céklával, ízlés szerint még sózzuk, vagy tovább fűszerezzük. Sültekhez fogyasztjuk.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.