Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 főre 35 dkg gomba, 1 db tojás, 6 -8 db retek, 1/2 citrom leve, madársaláta (ízlés szerint), 1/2 fej jégsaláta Az öntethez 2 dl tejszín, 2 dl joghurt, 2 citrom leve, 2-3 kávéskanál mustár, só, fehérbors
Elkészítés A tojást keményre főzzük, héjától megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, félretesszük. A gombát megtisztítjuk (ha vízben megmossuk, szárazra törölgetjük), a tönköket eltávolítjuk. A gombákat 2-3 mm vastag szeletekre vagdaljuk, citromlével meglocsoljuk. A retket vékonyan felszeleteljük. A gombát és a retket összekeverjük, ízlés szerinti mennyiségben madársalátával vegyítjük. Egy tálat kibélelünk a levelekre szedett jégsalátával, a gombás salátakeveréket beletesszük, a tojáscikkekkel díszítjük.
Elkészítjük az öntetet. A tejszínt és a joghurtot a mustárral összekeverjük, hozzáadjuk a citromok levét, sózzuk, borsozzuk.
Tipp Tálaláskor a salátához az öntetet külön kínáljuk.