Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 1 nagy zeller, 4 kisebb vagy két nagyobb burgonya, 1 zöldségleveskocka, 1 dl tej vagy 3-4 ek tejszín, őrölt fehérbors, egy maréknyi apróra vágott friss zellerzöld (vagy 2 ek szárított), só
Elkészítés A megtisztított és kockákra vágott zellert és burgonyát kb. 1,2 l liter vízben megfőzzük, hozzáadva a zöldségleveskockát. Ha megpuhult, botmixerrel krémesítjük, és szükség szerint tejet vagy tejszínt és egy kevés vizet keverünk hozzá, hogy megfelelő állagú legyen. Fűszerezzük, végül zeller zöldjével megszórjuk, és ezután már nem főzzük tovább. Forrón tálaljuk.
Tipp Levesbetétként felkockázott, kevés olajon vagy vajon átpirított kenyérkockákat adhatunk hozzá - külön edényben (nehogy a tálalásig szétázzanak).