Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 1 nagy fej vöröshagyma, 5 db nagy burgonya, 1 húsleveskocka, 3 dl főzőtejszín, 4 gerezd fokhagyma, 1 kk só, 1-2 csipet frissen őrölt szines bors, 1 csokor friss petrezselymzöld, 2-3 ek olaj
Elkészítés A hagymát apró kockákra vágjuk és egy lábosban a felforrósított olajon, folytonos kevergetés mellett zsemleszínűre pirítjuk. Hozzáadjuk a meghámozott, felkockázott burgonyát, felöntjük 3/4 liter vízzel, megsózzuk, borsozzuk, és felforraljuk. Ekkor beledobjuk a leveskockát és a zúzott fokhagymát, lefedve puhára pároljuk. Amikor a burgonya már puha, botmixerrel pépesítjük, hozzáadjuk a tejszínt, még egyszer átforraljuk és azonnal tálaljuk.
Tipp A tetejére szórjunk aprított petrezselyemzöldet és vajon pirított rozskenyérkockákat.