Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Tárkonyos-citromos burgonyakrémleves
2014.09.12

 tarkonyos-citromos-burgonya-kremleves.jpg

Hozzávalók 4 személyre 6 db közepes burgonya, 1 kis pohár tejföl, 1 kk só, 1 db babérlevél, 1 kávéskanálnyi  frissen aprított tárkony (szárítottal is helyettesíthetjük), 1 gerezd zúzott fokhagyma, 1 db nagy, vagy 2 db kisebb citrom leve és fél citrom reszelt héja, kevés zöldpetrezselyem a tálaláshoz

Elkészítés A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, felkockázzuk és kb. 1,5 liter sós vízben feltesszük főni a babérlevéllel együtt. A megfőtt burgonyát botmixerrel pépesítjük (a babérlevelet vegyük ki előtte), belekeverjük a zúzott fokhagymát és az aprított tárkonyt. A tejfölt kevés vízzel eldolgozzuk és a levesbe öntjük, pár percig még folytonosan keverjük és kicsit felforraljuk, ekkor belecsavarjuk a citromok levét és fűszerezzük a reszelt citromhéjjal. Egyet forralunk még rajta, de ezután már fogyaszthatjuk is.

Tálaláskor megszórjuk kevés aprított zöldpetrezselyemmel.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.