Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Lacika narancsos sütőtök levese
2011.12.27
Hozzávalók 4 főre 2-3 nagyméretű kanadai sütőtök, 1 vöröshagyma, vaj, kakukkfű, 3 mokkáskanál méz, 2 db alma, 1 nagy krumpli, 2 házias tyúkleves (vagy zöldségleves) alap, só, bors, szerecsendió, 1 db narancs, 2 dl tejszín, pirított tökmag, tökmagolaj
Elkészítés A hagymát vajon megdinszteljük, megszórjuk kakukkfűvel. Amikor üveges a hagyma, hozzáadjuk a mézet és karamellizáljuk. Kb. 1 liter vízzel felöntjük, majd a hámozott almát és a krumplit kockára vágva beledobjuk. Hozzáadjuk a levesalapot és addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul.
Eközben megsütjük a tököt. A húsát kikanalazzuk, hozzáadjuk a léhez, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval megszórjuk. Hozzátesszük a narancs kifacsart levét és a tejszínt. Ízesítés közben kóstolgatjuk!
Amikor megfelelőnek találjuk, akkor még egyet rottyantunk rajta, majd botmixerrel pépesítjük. Ha túl sűrűnek találjuk, akkor vízzel, tejszínnel higítjuk.
Forrón tálaljuk.
Tipp Pirított tökmaggal díszítjük, ízlés szerint tökmagolajat csepegtetünk a tetejére.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Elkeszitettem es valoban fantasztikus lett. Batran ajanlom a sutok kedveloinek!
Lacika levese
(Ancsa, 2012.04.27 20:14)
Ezt a levest - a leírást pontosan követve - télen elkészítettem. Most, ahogy a Világreceptet böngészem, ismét belefutottam ebbe a fantasztikus receptbe és őszintén sajnálom, hogy végetért a sütőtök szezon. Micsoda ötlet a kakukkfű, az alma, a narancs és a karamellizált méz hozzáadása egy leveshez! Hát, mit mondjak? Ez a Lacika tud valamit:-))
Re: Lacika levese
(Macska, 2012.04.27 20:20)Hát, Lacika tényleg ínyenc, remek ötleteit mindig szívesen fogadjuk :-) Igazán örülünk, hogy finom lett a leves, jó étvágyat kívánunk a többi receptünkhöz is!
S
(Koma, 2013.10.05 11:23)