Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Gombaleves
2011.07.16
Hozzávalók 50 dkg gomba, 2 sárgarépa, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 ek olaj, só, őrölt feketebors, petrezselyemzöld
Elkészítés A megtisztított, megmosott gombát és répát szeletekre vágjuk. A kockákra vágott hagymát olajon aranysárgára pirítjuk, majd felöntjük kb.1,5 liter vízzel. Hozzáadjuk a gombát és a répát, sózzuk, borsozzuk, majd forrás után közepes hőfokon puhára főzzük. Végül szükség esetén utánasózzuk, tálalás előtt pedig apróra vágott, friss (vagy szárított) petrezselyemzöldet szórunk bele.
Tipp Készíthetjük csipetkével is - ezt inkább külön főzzük meg, és utána keverjük hozzá, mert a leves intenzív ízét a benne fővő tészta csökkentheti.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.