Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Édesburgonya-krémleves almával és naranccsal
2014.02.08

edesburgonya-kremleves-almaval-es-naranccsal-010.jpg

Hozzávalók 4 személyre 4 db édesburgonya meghámozva, felkockázva, 2 db kimagozott, savanykás alma meghámozva, felkockázva, 1 db narancs kifacsart leve, 1/2 dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 2 dl főzőtejszín, 1 húsleveskocka (vagy zöldségleveskocka), 1 mk só, 1 ek cukor, késhegynyi reszelt szerecsendió, csipetnyi őrölt fahéj

Elkészítés Egy lábosban felhevítjük az olajat, és a hagymát megpirítjuk. Megszórjuk a cukorral és rövid ideig karamellizáljuk, majd hozzáadjuk  a felkockázott édesburgonyát. Felengedjük annyi vízzel, hogy kb. 2 ujjnyira ellepje, beletesszük a leveskockát, sózzuk, és félpuhára főzzük. Ezután hozzáadjuk a felkockázott almát, és puhulásig főzzük.

A levest végül botmixerrel pépesítjük, hozzáadjuk a narancslevet, felforraljuk, és belekeverjük a tejszínt. Végül szerecsendiót reszelünk rá és őrölt fahéjjal fűszerezzük.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.