Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Párolt lilakáposzta aszalt szilvával
2011.07.16
Hozzávalók 4 személyre 1 közepes fej lila káposzta vékonyra felcsíkozva, 10-12 szem aszalt szilva felcsíkozva, 1 alma meghámozva, felcsíkozva, 2 kk só, 2 ek cukor, 1 ek borecet, 1 kk őrölt kömény, 1 kk őrölt fahéj, 1/2 citrom reszelt héja, 2-3 ek olaj, őrölt bors ízlés szerint
Elkészítés Az olajat lábosba önjük és felhevítjük. Rádobjuk a káposztát, sózzuk, rászórjuk a cukrot, összekeverjük, megszórjuk a köménnyel és közepesen erős lángon kb. 50 percen át lefedve, de többször megkeverve, hogy le ne égjen, puhára pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a feldarabolt szilvát és almát, meglocsoljuk a borecettel, rászórjuk a citrom héját és a fahéjat, megborsozzuk, további 5 percig együtt pároljuk, majd forrón tálaljuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.