Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 1 liter musthoz annyi megtisztított, felkockázott sütőtök, amennyit a must ellep, 8-10 szem egész bors, kávéskanálnyi só, 1 dl 10 %-os ecet és 2 l víz az előkészítéshez
Elkészítés A sütőtököt meghámozva, felkockázva 2 l vízből és 1 dl 10 %-os ecetből készült lébe tesszük és egy órán át állni hagyjuk. Ezután jól leöblítjük. Egy liter mustot lábosba öntünk, hozzáadjuk a borsszemeket és a sót, majd felforraljuk. Ekkor annyi sütőtökkockát adunk hozzá, amennyit a must ellep. Addig főzzük, amíg a tökbe egy fogpiszkálót könnyen bele tudunk szúrni, de ne főzzük túl puhára. A mustban hagyjuk kihűlni, majd üvegekbe rakjuk, üvegenként csipetnyi szalicilt teszünk a tetejére, lezárjuk és hűvös helyen tároljuk, nem kell kigőzölni.