Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Rántott borjúmáj, Zolitól
2013.04.08

 

img_7607.jpg

Hozzávalók 4 személyre 60 dkg borjúmáj, 2-3 db tojás, 10 dk liszt, 10 dkg morzsa, 2 dl tej, só, olaj a sütéshez, citromkarikák a díszítéshez

Elkészítés A májat ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és a tejben néhány órán át pihentetjük. A szokásos módon lisztbe, felvert tojásba, végül morzsába forgatjuk, majd közepesen forró olajban, lassú tűzön aranybarnára sütjük. Csak utólag sózzuk meg!

Tipp A lassú sütés azért fontos, mert így porhanyós lesz a máj. A frissen kisült májra csepegtessünk citromlevet.

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.