Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Ropogós lazacfilé, Zolitól
2015.03.19
Hozzávalók 4 főre 80 dkg lazacfilé, 4-5 dl tej, 6 gerezd fokhagyma, szerecsendió, só, 5 dkg vaj
Elkészítés Ha a lazacfilé fagyott, felolvasztjuk. A fokhagymát áttörjük, elkeverjük a tejjel, a lazacfilét a fokhagymás tejben, zárt dobozban a hűtőben érleljük legalább 2-3 órán át.
A halfiléket sütés előtt a tejből kiemeljük, szárazra töröljük. Sóval, szerecsendióval ízesítjük, és mindkét oldalukat megkenjük a felolvasztott vajjal, majd forró serpenyőben a szeletek egyik oldalát 2 percig sütjük.
Ezután a lazacfiléket megfordítva 220 fokos, előmelegített sütőben további 10 percen át pirosra sütjük.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.