Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Lazac baconköntösben, Dobitól
2015.04.22
Hozzávalók 4 főre 4x20 dkg lazacfilé, 5 dl tej, 3 gerezd fokhagyma, 8 szelet bacon, só, őrölt színes bors, olívaolaj, 2 zacskó gyorsfagyasztott ázsiai zöldségkeverék, 2 evőkanál szójaszósz
Elkészítés A lazacszeleteket a sós, áttört fokhagymával ízesített tejbe áztatjuk, és hűtőben legalább 2-3 órán át pihentetjük.
A tejből kivett halszeleteket leitatjuk, sóval és borssal meghintjük, majd szeletenként szorosan 2-2 baconszeletbe göngyöljük, a szalonnát fogvájókkal - sütéshez előkészítve - megtűzzük.
Az ázsiai zöldségkeveréket grillserpenyőben készítjük el: fagyott állapotban egy kevés forró olajra dobjuk, és időközönként óvatosan megkeverve (hogy a zöldség össze ne törjön) pároljuk-sütjük, közben szójaszósszal leöntjük.
Amíg a zöldség elkészül, a halfiléket forró olívaolajon megsütjük, mindkét oldalára 4-5 percet szánva.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.