Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Zakuszka cukkinival
2013.09.30

zakuszka-009.jpg

Hozzávalók 4 személyre 1 db nagy padlizsán, 1 db nagy cukkini, 1 db piros színű paprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 nagy fej lilahagyma, 3 dl sűrített paradicsom, 1/2 citrom leve és reszelt héja, 3 gerezd fokhagyma, 1 mk borsikafű, 1 mk kakukkfű, só, őrölt bors ízlés szerint, 4-5 ek olívaolaj

Elkészítés A padlizsánt meghámozzuk, felkockázzuk, besózzuk és 15 percig állni hagyjuk. Ezalatt a cukkinit, a paprikát, a hagymákat felkockázzuk és egy nagyobb lábosban felhevített olajon sütni kezdjük. Hozzáadjuk a kinyomkodott padlizsánt is, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük borsikafűvel és kakukkfűvel. Puhára pároljuk. Felöntjük a paradicsommal, felforraljuk, hozzákeverjük a zúzott fokhagymát, a citromlevet és a reszelt citromhéjat, majd botmixerrrel pépesítjük. Ízlés szerint még keverhetünk hozzá olívaolajat.

Tipp Tálkákba szedjük és pirítóssal, vagy friss péksüteménnyel kínáljuk.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.