Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Tejszínes gombamártás mángolddal
2011.12.31

tejszines-gombamartas-mangolddal-004.jpgHozzávalók 4 személyre 50 dkg csiperkegomba, 1 fej vöröshagyma,  egy  csokor mángold, 3 dl főzőtejszín, só, bors, olaj, 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés Az apró kockára vágott hagymát olajon mepároljuk, a megmosott és feldarabolt gombát hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, és öt percig pároljuk. Eközben megmossuk, lecsepegtetjük, csíkokra vágjuk a mángoldleveleket és a gombához adjuk. További öt-tíz perc alatt összepároljuk, felöntjük a tejszínnel, kicsit forraljuk, hogy besűrűsödjön. A tetejét megszórhatjuk aprított petrezselyemzölddel.

Tipp Kifőtt tésztához kiváló, de adhatjuk natúr sültek mellé mártásként is.

A mángoldról

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.