Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Rántott zeller
2012.03.12

rantott-zeller-003.jpgHozzávalók 4 főre 2 db közepes méretű zellergumó, 3 tojás, 10 ek liszt, 10 ek zsemlemorzsa, só, olaj a sütéshez

Elkészítés Egy lábosban vizet forralunk, megsózzuk. A zellereket meghámozzuk és kb. 0,5 cm vastagságú karikákra vágjuk, a szeleteket óvatosan a forrásban lévő vízbe dobjuk  és kb. egy perc múlva szűrőkanállal kivesszük, tálra tesszük, lecsepegtetjük, kihűtjük.

Ekkor a zellerszeleteket a szokásos módon először lisztbe, majd felvert és megsózott tojásba mártjuk, végül zsemlemorzsába forgatjuk.

Egy serpenyőben olajat hevítünk és a panírozott zellerszeleteket kb. 15 perc alatt arany pirosra sütjük benne.

Tipp Kínálhatjuk vegyes salátával, párolt rizzsel, és jól illik hozzá néhány kanál majonézzel elkevert, sózott, borsozott tejföl is.

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.