Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Padlizsántorta
2012.08.26

padlizsantorta-011.jpgHozzávalók 4 főre 2 db közepes padlizsán, 12 dkg feta sajt, 3 ek tejföl, 5 dkg natúr krémsajt, 10 dkg dióbél, 1 csokor petrezselyemzöld, 2-3 ek olívaolaj, só, bor, 1 gerezd fokhagyma, 1-2 db paradicsom

Elkészítés A padlizsánokat 1  cm széles karikákra vágjuk, üvegtálba tesszük, megsózzuk és 20 percig állni hagyjuk. Amikor keserű levét kiengedte, leöblítjük, a felesleges nedvességet papírral leitatjuk és serpenyőben, olívaolajon a szeletek mindkét oldalát alaposan átsütjük. Tálra tesszük, kihűtjük. A diót szárazon megpirítjuk. Sütés közben meghintjük sóval és spriccelünk rá egy kevéske vizet, majd nagyobb darabokra vagdossuk.

Ezután a fetát összedolgozzuk a tejföllel, belekeverjük a darabolt, pirított diót, az aprított petrezselyemzöldet, a zúzott fokhagymát és ízlés szerint borsozzuk (sózni nem kell, a feta sós).

Összeállítás A kihűlt padlizsánszeletekből négyet tálra helyezünk, megkenjük a sajtkrémmel, a következő szeleteket ráfektetjük, ismét a krém következik, és addig folytatjuk, amíg a négy kis torta elkészül. A tetejére maradjon krém.  Dióval, paradicsomcikkekkel díszítjük.

Hűtőbe tesszük és 1-2 óra múlva, pirítóssal tálaljuk.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.