Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Padlizsánkosarak cukkinis raguval
2014.11.28

padlizsankosarak-cukkinivel-toltve-008.jpg

Hozzávalók 4 adaghoz 1 db nagy padlizsán, 1 db cukkini, 2 db paradicsom, 1 db vöröshagyma, 1 db zöldpaprika, 4 ek olaj, só, 1 mk őrölt fahéj, 4 gerezd fokhagyma, 1 kk majoránna és 1 kk bazsalikom, 5 dkg reszelt sajt, kevés darabolt snidling

Elkészítés A padlizsánt 1 cm vastagra felkarikázzuk és egy serpenyőben, kevés olajon a szeletek mindkét oldalát megsütjük. Négy tálkát kibélelünk a sült padlizsánszeletekkel és félretesszük.

Ezután a vöröshagymát felcsíkozzuk, az előzőleg használt serpenyőbe ismét olajat öntünk, és a hagymát rádobjuk. Hozzáadjuk a feldarabolt zöldpaprikát is, sózzuk és 5 percig sütjük. Hozzákeverjük a felkarikázott cukkinit, és további 15 percig sütjük.

Ekkor hozzáadjuk a felkockázott paradicsomokat, fűszerezzük a zúzott fokhagymával, majoránnával, őrölt fahéjjal és rozmaringgal és 5 perc alatt összefőzzük.

A kosárkákat megtöltjük a raguval, tetejüket megszórjuk a reszelt sajttal, és azt 180 fokos sütőben 10 perc alatt rájuk olvasztjuk. A tetejüket megszórjuk aprított snidlinggel, és langyosan fogyasztjuk.

Tipp Ez a mennyiség előételként elegendő, ha főételnek szánjuk, duplázzuk meg a hozzávalókat

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.