Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Padlizsán, fűszeres tejföllel
2012.06.18

padlizsan-fuszeres-tejfollel.jpgHozzávalók 4 főre 2 nagy padlizsán, 4 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, só, bors, 4 ek olívaolaj, 4 db paradicsom

Elkészítés A padlizsánokat fél cm-es szeletekre vágjuk, kissé besózzuk, egy tálban állni hagyjuk, fél óra múlva kinyomkodjuk. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk és a felaprított fokhagymákat világosbarnára sütjük benne, majd kiszedjük és félretesszük. Ebben az olajban pirosra sütjük a padlizsánszeleteket, ezután tálra rendezzük. A tejfölben elkeverjük a sült fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és beterítjük vele a padlizsánokat. Megszórjuk frissen vágott petrezselyemzölddel, paradicsomkarikákkal díszítjük és langyosan tálaljuk.

Tipp Pirítós illik hozzá.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.