Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Házi csirke-gyros
2013.05.16

csirke-gyros.jpg

Hozzávalók 4 főre 2 filézett csirkemell A pácoláshoz 1 mk pirospaprika, 4 gerezd zúzott fokhagyma, 2 mk bors, szárított vagy friss fűszerek: 1 mk oregano, 1 mk cukor, 1 mk rozmaring, 1 mk bazsalikom + 1 csipetnyi őrölt fahéj, 1,5 dl olívaolaj A sütéshez 4 ek olívaolaj, 5 dkg vaj, só

Elkészítés A csirkét megmossuk, megtörölgetjük, vékony csíkokra vágjuk, és a pác hozzávalóival jól összekeverjük. Legalább 1 órán át hűtőben pihentetjük. Ezután serpenyőben az olaj és vaj keverékén sütve kevergetjük, míg kifehéredik, majd megsózzuk, végül pirosra sütjük.

Tipp Ez a "gyros" ugyan nem forgatva sül, de nagyon ízletes. Tálaljuk arab lepénybe töltve vagy akár pirítóssal, zöldsalátával, paradicsommal, kínáljunk hozzá enyhén sózott, ízlés szerint zúzott fokhagymával kevert natúr joghurtot, és ha szeretjük, Erős Pistát.