Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Halas tojáskrém
2016.11.12
Hozzávalók 4 főre
6 db kemény tojás
1 fej vöröshagyma
1 paradicsomos tonhal-konzerv (lehetőleg jó minőségű)
5 dkg vaj
1 ek olaj
1 kk mustár
1 ek tejföl
só, bors
3 ek bazsalikomos olívaolaj
kevés citromlé
Elkészítés A tojásokat megmossuk, hideg vízben feltesszük főni és keményre főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk, apróra kockázzuk, keverőtálba tesszük.
A vöröshagymát meghámozzuk, felkockázzuk, kevés olajon és a vajon megpirítjuk. Amikor kissé kihűlt, a tojáshoz adjuk. A tojáskrémhez keverjük a paradicsomos halkonzervet, sózzuk, borsozzuk, mustárral és tejföllel lazítjuk. Végül meglocsoljuk citromlével és bazsalikomos olívaolajjal, lezárható üvegtálba tesszük és behűtjük.
Tipp Pirítósra kenjük, vagy mártogatósnak fogyasztjuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.