Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Bruschetta fűszeres sütőtökkel
2013.08.31

 

bruschetta-fuszeres-sutotokkel-004.jpg

Hozzávalók 4 személyre 4 szelet rusztikus kenyér, 8 szelet sütőtök, 2 fej lilahagyma, 5 dkg bacon, 8 gerezd fokhagyma, só, bors, chilipor, petrezselyemzöld, 2 ek citromos olívaolaj (vagy natúr és egy kevés citromlé)

Elkészítés Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat. Rádobjuk a felcsíkozott bacont és a felszeletelt lilahagymát. Megsütjük, kivesszük, tálra tesszük. A visszamaradt zsiradékon a sütőtökszeleteket 6-8 perc alatt megpirítjuk-pároljuk, sózzuk, borsozzuk, chiliporral fűszerezzük (de a csípős fűszert kihagyhatjuk, ha nem szeretjük). Amíg a sütőtökök sülnek, a megtisztított fokhagymagerezdeket is megpirítjuk, de vigyázzunk, ne égjenek meg. Amikor a zöldségek elkészültek, a serpenyőben a kenyereket pirítjuk meg.

Összeállítás A frissen kisült pirítósokra ráfektetünk 2-2 szelet sütőtököt, megrakjuk lilahagymával, baconcsíkokkal, és végül 2-2 sült fokhagymagerezdet ültetünk a tetejükre. Megszórjuk felaprított petrezselyemzölddel és forrón fogyasztjuk.

Tipp Ha nem citromos olívaolajat használunk, a szendvicseket locsoljuk meg pár csepp citromlével, nagyon jól kiemeli az ízeket.

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.