Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 20 dkg cukor, 15 dkg liszt, 3 tojás sárgája és habja, 1/2 dl víz, 1/2 csomag sütőpor, meggy (ízlés szerint), liszt és zsiradék a tepsi kikenéséhez
Elkészítés A cukrot a tojások sárgájával habosra keverjük, apránként hozzáadjuk a lisztet, majd a vizet és a sütőport. Az így összekevert tésztába óvatosan beleforgatjuk a három tojás fehérjéből keményre vert habot, és az egészet beleöntjük egy kizsírozott, liszttel beszórt tepsibe. A végén a (lehetőleg kimagozott) meggyszemeket a tésztába beledobáljuk.
A sütés első 5 percét célszerű magasabb hőfokon végezni, majd 20 perc sütés után a tűpróba elvégezhető. Ha a tűre már nem ragad tészta, a piskóta elkészült. Még melegen porcukorral megszórjuk, ha kihűlt: kockákra vágjuk.
Tipp Friss meggyből a legfinomabb, de készülhet befőttből vagy mirelitből is.