Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Lekváros habos túrós pite
2011.07.16
Hozzávalók 25 dkg tehéntúró, 4 tojás, 5 ek búzadara, 2 dl tejföl, 1 cs. vaníliás cukor, 1 ek porcukor, 1 ek kristálycukor, 1 citrom reszelt héja, 2-3 ek baracklekvár
Elkészítés A túrót elkeverjük a tojások sárgájával, a búzadarával, a 
tejföllel, a vaníliás cukorral és a porcukorral, valamint a citromhéjjal. Két órán át pihentetjük, hogy a gríz megduzzadjon. Utána 2 tojásfehérjét habbá verünk és könnyedén beleforgatjuk, hogy a tészta lazuljon. Kivajazott tepsibe simítjuk. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük, majd kivesszük. A maradék 2 tojásfehérjét habbá verjük a kristálycukorral és hozzáadjuk a lekvárt, majd a habot a tésztára simítjuk. Alacsony hőmérsékleten tovább sütjük, amíg a hab megszilárdul. Vizes késsel szeleteljük.
Tipp Ha szeretjük, tegyünk a tésztába néhány szem mazsolát. Szilvalekvárral is nagyon finom.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.