Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 10 tojás, 10 evőkanál cukor, 7 evőkanál liszt, 3 evőkanál kakaópor, 1 mk sütőpor A krémhez 1/2 doboz cukrászhab, 1/2 doboz mascarpone, 2 csomag gesztenyepüré, ízlés szerint rumaroma és porcukor
Elkészítés A 10 tojást a 10 evőkanál cukorral, robotgép magas fokozatán 12-15 percig verjük, majd óvatosan hozzáadjuk a lisztet, kakaóport, sütőport. Sütőpapírral kibélelt kuglófformában kb. 45-50 perc alatt megsütjük (180 fokon kb. 15 percig, majd ha feljött a tészta, a sütőt levesszük 160 fokra).
A krémhez felverjük a cukrászhabot jó keményre (kb. 10 perc), hozzákeverjük a mascarponét, hozzámorzsoljuk a gesztenyét, ízlés szerinti porcukrot és egy kevés rumaromát.
A kihűlt kuglófot 3-4 rétegre felvágjuk és betöltjük a gesztenyekrémmel. A maradék krémmel habzsák segítségével kidíszítjük a kuglófunkat.